Шашлык из индейки с оригинальным соусом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
мясной, сочный, овощной

Ингридиенты:

• 400 гр. филе индейки
• 6 луковец
• 2 цуккини
• 4 сосиски
• 250 гр. помидоров черри (желтого и красного цвета)
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рубленного розмарина
• 1 огурец
• 1 пучок редиса
• 400 гр. йогурта
• 200 гр. обезжиренного творога
• 2 ст. л. рубленного зелёного лука
• соль, перец

Способ приготовления:

• Филе индейки нарезать кусками средней величины. Лук очистить и разрезать пополам.
• Цуккини очистить от кожуры, нарезать кружочками.
• Помидоры вымыть. 2 ст. л. растительного масла смешать с соевым соусом и розмарином. Посолить, поперчить.
• Нанизать на шампуры индейку, перемежая кусочки мяса с ломтиками сосисок, дольками овощей и половинками луковиц. Жарить шашлык на нагретой решете гриля, поливая мясо маринадом.
• СОУС: огурец и редис очистить и нарезать кубиками. Йогурт вымесить с творогом с помощью миксера до однородной массы. Всё соединить и посыпать зелёным луком.
• В качестве гарнира подойдёт отварная цветная капуста либо жаренный картофель.