Седло барашка запеченное или баранина для ленивых
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
мясной, овощной
Ингридиенты:
- Седло барашка - 1 кг
- Морковь крупная - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 большие луковицы
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Тимьян сухой - 1 ч.л.
- Шалфей сухой - 1 ч.л.
- Лавровый лист - листика
- Вино белое сухое - 2/3 стакана
- Помидоры - 5-6 штук
- Соль по вкусу
- Перец черный свежесмолотый - по вкусу
Похожее блюдо:
Чанахи
Способ приготовления:
- Этот рецепт хорош, когда есть мясо и овощи, но нет времени и желания готовить.
- Мясо промыть, высушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем, выложить в форму для запекания.
- Лук нарезать полукольцами. Морковь кружочками. Чеснок очистить и раздавить ножом. Выложить овощи к мясу. Посыпать шалфеем и тимьяном, добавить лавровый лист. Сбрызнуть оливковым маслом, полить вином, накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф, разогретый до 180-190 градусов на час.
- Помидоры вымыть, разрезать на дольки.
- Вытащить форму, снять фольгу, добавить помидоры и запекать еще минут 15 без фольги.
- Мясо ароматнейшее, нежное. Затрат никаких, кроме финансовых.
- Подавала мясо с салатом из жареных перцев с помидорами.
- Приятного аппетита.
