блины "Вытворенцы"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 0,5 л кефира (пол-литра)
• 1 стакан молока
• 3 яйца
• 1,5 ст. муки
• 2 ст.л. крахмала
• 1 ст.л. сахара
• 0.5 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• 3 ст.л. растит.масла
• Для начинки:
• творог со сливками - баночка 200г
• 1 ст.л. сахара
• шоколад

Способ приготовления:

• В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
• Добавляем яйца, сахар, соль, соду и вымешаваем.
• В отдельной посуде я смешала муку и крахмал и добавила в кефир с яйцами.
• Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
• Ставим сковороду на огонь,выливаем растительное масло,чуток прокалим и выливаем в блинное тесто быстро размешивая
• и тесто готово!.
• Баночку творога я взбила с сахаром и приготовила две сковороды - маленькую и нормальную.
• Собралась я пожарить блинчиков и воплотить изумительную идую Леночки кыш- ну не давала она мне покоя...!
• Но сразу не вышло - за лето утратила я сноровку жарить сразу две сковородки...пришлось поочерёдно...
• На фото всё видно...
• Мой рецепт очень похож на рецепт Валюши...правда я заваривала всегда кипятком-молоком мне больше понравилась...
• P.s.-принцип "Первый блин - комом" сработал...первый маааленький с начинкой получился стрёмнеЕенький...дальше(на фото видно) пошло дело лучше...
• И несколько сделала с шоколадом - посыпушка такая была ...
• Приятного аппетита!