Овощной закусочный торт с творожно-чесночным кремом.

Изображение:

Вкусы:
о вкусах не спорят, но это очень вкусно

Ингридиенты:

• картофель - 4 шт (средние)
• кабачки - 3 шт (средние)
• грибы - 500 гр
• яйца - 2 шт
• морковь - 2 шт
• лук репчатый - 2 шт
• соль,перец
• растительное масло - для жарки
• Для крема :
• творог мягкий - 500 гр
• майонез - 1 ст.л
• сметана - 2 ст.л
• укроп - 2-3 ст.л
• чеснок - 4-5 зубков

Способ приготовления:

• Итак! Для начала приготовим все овощи...Помоем,почистим и все такое!!!
• Начали...
• Картофель потереть на средней терке,добавить 1 яйцо,соль и черный перец.Все перемешать.
• У нас получилась массса для драников! Так вот из этой массы надо пожарить всего 3 блинчика.Вот таких!
• Теперь точно так поступаем с кабачками.Только перчим красным перцем.
• Все делаем по-очереди.Это много времени не занимает.
• Должна признаться,что один кабачковый драник у меня подгорел и остаось 2.Но это даже лучше.
• Теперь трем морковку,опять же на средней терке и протушиваем ее в небольшом количестве раст.масла.
• Лук порезать полукольцами и пережарить,добавив 2 ст.л сахара и 1 ч.л соли.Он такой типа карамелизированный получится.Вкусненький!
• Грибы порежим пластинами и быстро пережарим на самом сильном огне.
• Пока у нас все остывает делаем крем!!! Творог смешать с майонезом,сметаной,укропом и чесноком (через пресс) и збить все миксером.Крем необыкновенно нежный и вкусный!!!! Доча таскала ложками...
• У нас все готово! Начинаем собирать торт слоями,промазывая каждый кремом.Очередность слоев можно подгонять под себя,но у меня вот так :
• -картофельный драник + крем
• -грибы (половина)+ крем
• -лук,сверху морковь (по половинке от всего) + крем
• -кабачковый драник + крем
• и продолжаем в том же духе...Слоя получается по 2 и последний картофельный драник...
• Сбрали...Украсили...Все!!!!
• Приятного аппетита!!!