Рулет с укропом

Время приготовления:
50

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• мука пшеничная - 600 г
• вода - 1/2 стакана
• молоко - 1/2 стакана
• масло растительное для теста - 1/2 стакана м для начинки - 4 ст. ложки
• дрожжи прессованные - 25 г
• сахар - 1 ст. ложка
• соль - 2 ч. ложки
• чай крепкий - 1 ст. ложка
• семена тмина - 1 ч. ложка
• зелень укропа свежая - 1 кг
• яйцо - 4 шт.

Способ приготовления:

• Для начинки укроп мелко нарежьте, посолите. Яйца сварите вкрутую, охладите под холодной водой, очистите, затем мелко порубите и соедините с укропом.
• Приготовьте дрожжевое тесто , поставьте в теплое место для брожения, дважды обомните. Готовое тесто раскатайте в виде прямоугольника толщиной 1 см, смажьте маслом.
• Сверху ровным слоем выложите начинку, заверните рулетом, уложите на смазанный оставшимся маслом противень. Рулет наколите вилкой в нескольких местах, дайте расстояться 15–20 минут, затем смажьте крепким чаем и посыпьте тмином.
• Выпекайте в духовке при 200 °С в течение 25–30 минут.
• При подаче нарежьте толстыми ломтиками.