Ча ен тан - яйца и чай
Ингридиенты:
- 6 яиц, 2 стакана воды, 1/2 чайной ложки аниса, 1 ст. ложка соевого соуса, 2,5 чайной ложки черного чая, 1 чайная ложка соли.
Похожее блюдо:
Вкусный шашлык
Способ приготовления:
- Яйца варить 10 мин., быстро охладить, очистить скорлупу. Чай заварить кипятком, добавить анис, соевый соус, соль, вложить в эту смесь яйца и настаивать их в течение 1,5 часов. Вода должна быть все время горячей. Приготовленные таким способом яйца китайцы с удовольствием едят на завтрак или во время пикника.
