Имбирно-лимонный шашлык-ассорти из курицы и свинины.

Изображение:

Ингридиенты:

• 1,5-2 кг свинины с салом(грудинка подойдёт)
• 2 куриных бедра
• 2 ... голени
• 2...крылышка
• 1... грудка
• 1 лимон
• не большой кусочек имбирного корня
• 3 ст.ложки соевого соуса
• соль,чёрный перец или приправа для шашлыка
• 1 кг лука

Способ приготовления:

• Свинину и куриную грудку порезать на куски(куски на Ваше усмотрение),крылья,бёдра и голени целиком,всё мясо маринуем в смеси лимонного сока,соевого соуса,имбиря(натереть на тёрке) и приправ,лук режем кольцами,и перемешиваем с мясом,убираем всё мариноваться на ночь в холодильник.А утром берём с собой на дачу и жарим на мангале шашлыки -ассорти! На шампур нанизываем голень,жирок,кусок грудки,жирок и крылышко,ну и так далее...бёдрышко,жирок,грудку,крылышко.Ну очень вкусный шашлык! Рекомендую!!!