Томатный суп

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Щи постные "Хамелеон"

Способ приготовления:

Помидоры положить в кипяток, чтобы кожура потрескалась.
выливаем помидоры в друшлак и под холодной водой очищаем кожуру.
Для супа я взяла свежие помидоры и консервированные, потому что сейчас помидоры не такие сладкие а консервированные придадут сладость.
В кастрюлю налить оливковое масло и обжарить тонко нарезанный чеснок и чили. выкладываем туда-же помидоры и немного их размять.
большой пучок базилика порезать и добавить в помидоры.
Потом добавляем консервированные помидоры.
Довести всё до кипения.
От батона или черствого хлеба добавить немного мякоти. Размешать и разворить хлеб, всего неского минут.
Добавляем много соли и перец (по вкусу) и оливковое масло, примерно 2 ст.л
Еще немного поварить и суп готов.
Из батона можно убрать мякоть и выложить туда супчик.