Форель запеченная с восточными нотками
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
рыбный, сладко-пряный
Ингридиенты:
- Форель целая до 1 кг.,
- Лимон 1 шт.,
- Мед 3-4 ст.л.,
- Имбирь 1 ч.л.,
- Кунжут 3-4 ст.л.,
- Приправы для рыбы, у меня "Цукория".
Похожее блюдо:
Тефтели по-карельски
Способ приготовления:
- Подготовленную рыбу обсушить !!!Не забудьте удалить жабры!!!, выложить на фольгу.
- Обмазать снаружи и внутри смесью сока лимона и меда. У меня стоит "лекарство" мед с перекрученными лимонами - просто взяла несколько ложек. Посыпать приправой для рыбы, имбирем (у меня был в порошке). Сверху щедро обсыпать кунжутом.
- Упаковать в фольгу в виде "закрытого конверта" (см. фото). Оставляем в прохладном месте на пару часов мариноваться (у меня стояла ночь). Запекаем в горячей духовке до появления характерного запаха.
- Осторожно удаляем фольгу, даем слегка остыть. Аккуратно двумя вилками разделяем порционно (разрезать не реально, да и "не естественно"), заливаем выделившемся соком и подаем к столу.
