Свекольные и морковные колобки

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
разный, вкусный, насыщенный, приятный

Ингридиенты:

• 1 крупная морковь
• 1 крупная свёкла
• 100 гр. твёрдого сыра
• 1 яйцо
• курага 100 гр.
• грецкий орех 20 гр.
• немного майонеза
• соль по вкусу
• зелень для украшения
• чеснок(по желанию)

Способ приготовления:

• Сварите до готовности морковь, свеклу и яйцо охладите.
• Натрите сыр на мелкой терке, разделите на две части.
• Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
• К свекле добавьте тертый яичный желтоки чуть измельченного чеснока(я не добавляла). К моркови - тертый белок
• Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку грецкого ореха.
• Из морковной то же самое, внутрь кусочек кураги.
• Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.
• Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.
• Поставьте на полчасика в холодильник.