Закусочные пирожки с грибами и сыром

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
грибной сырный сочный

Ингридиенты:

• грибы 300г (я делала с шампиньонами)
• лук 1 шт.
• сметана 1 ст. л.
• сыр 300 г,
• тесто готовое слоёное 500 г (2 листа)
• соль
• зелень

Способ приготовления:

• Для начинки грибы обжарить с луком, добавив зелень и одну столовую ложку сметаны.
• Тесто раскатать прямоугольными пластинами, нарезать сначала на квадраты, потом на треугольники.
• Треугольники теста по сторонам смазать желтком немного разведенным водой.
• На середину каждого треугольника выкладываем чайную ложку грибной начинки. Сверху начинку накрываем квадратиком сыра.
• Теперь берем острые уголки складываем их к прямому, друг на друга. По сторонам прижимаем. Серединку пирожка оставляем открытой. Сыр расплавится и "запечатает" пирожок.
• Пирожки укладываем на противень, верх смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190*.
• Приятного аппетита!