Капустный салат с яблоками и имбирем

Изображение:

Ингридиенты:

• 1/4 кочана капусты (прибл 250 г)
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1-1,5 см свежего имбиря
• Заправка
• 50 мл оливкового масла
• 2 ст л винного уксуса
• 1 ч л горчицы
• 1 ч л меда
• 1 ч л бальзамико
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Капусту очень тонко нашинковать
• Присолить и перемешать,прижимая к столу
• Яблоки нарезать тонкой соломкой
• Имбирь очистить и натереть на крупной терке
• Яблоки и имбирь перемешать
• Соединить капусту с яблоками и имбирем
• Заправка
• Взбить веничком все ингредиенты.
• По вкусу добавить соль и перец
• Заправить салат.
• Приятного аппетита!