Мусака с говядиной и картофелем

Вкусы:
мясной, овощной

Ингридиенты:

• Картофель 180, масло растительное 10, лук репчатый 20, говядина 120, помидоры 40, масло сливочное 5, яйцо 1 шт., молоко 50, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления:

• Картофель очищают, нарезают кружочками и поджаривают с одной стороны. Отдельно поджаривают мелко нарезанный репчатый лук и
• пропущенное через мясорубку говяжье мясо, туда же добавляют
• мелко нарезанные помидоры, солят и перчат. Треть подготовленного
• картофеля укладывают в смазанную маслом глубокую сковороду,
• сверху ровным слоем раскладывают половину мяса, снова кладут
• картофель, на него мясо и прикрывают оставшимся картофелем.
• Поливают мусаку растопленным сливочным маслом, водой, ставят в
• жарочный шкаф и запекают 30 мин. Затем заливают яйцом, взбитым с
• подсоленным молоком, и запекают в жарочном шкафу до образования
• румяной корочки.