Грушевый пирог из Франции (без сахара).

Изображение:

Время приготовления:
160

Вкусы:
ароматный насыщенный грушевый

Ингридиенты:

• Груши сладкие (крупные) 2 шт.
• Мука 250 гр.
• Молоко топлёное 250 мл.
• Яйца 3 шт.
• Корица 1 ст/ложка.
• Соль 1 щепотка.
• Сливочное масло 50 гр.
• Коньяк 2 ст/ложки.
• Сахарная пудра для подачи.

Способ приготовления:

• Смешать миксером муку, яйца, 200 гр. молока, корицу и соль.
• Довести до однородной массы.
• Оставшееся молоко соединить с коньяком и влить в полученную смесь, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.
• Форму для запекания смазать сливочным маслом (25 гр.).
• Груши очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
• Тесто вылить в форму, а поверх него выложить ломтики груши.
• Оставшееся масло нарезать кубиками и выложить поверх груш.
• Запекать в разогретой духовке в течении 20-25 минут.
• Подавать, посыпав сахарной пудрой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!