Салат "Миллион алых роз"

Изображение:

Вкусы:
знакомый с детства овощи с чесночком и орехами

Ингридиенты:

• морковь 2-3 шт.,
• соль,перец,
• чеснок 1-2 зубчика,
• орехи грецкие горсть,
• майонез 2-3 ст.л.
• -------------------------
• свёкла запечённая 2-3 ст.,
• сыр тёртый 80-100 гр.,
• чернослив горсть,
• чеснок по желанию,
• майонез 2-3 ст.л.
• --------------------------
• для блинчиков:
• яйца 2шт.,
• молоко 1/2 стакана,
• соль по вкусу,
• перец,
• мука 2-3 ст.л.,
• разрыхлитель 1/2 ч.л.,
• масло раст. 1 ст.л.
• -----------------------------
• а так же :
• петрушка.

Способ приготовления:

• Вы все помните эти старые,знакомые и любимые салаты:
• морковь с чесночком и орехами,
• и свёклу с чесноком и черносливом.
• Из них и состоит мой сегодняшний салат,
• мало того,что вкус знаком с детства,
• так ещё и красив,улетел в миг!
• Для начала замесим тесто для блинчиков:
• смешиваем все необходимые компоненты
• и отставим в сторонку.
• На мелкой тёрке натираем очищенную морковь,
• добавляем измельчённый чеснок и грецкие орехи,
• приправим,добавим майонез,перемешаем,
• нижний "корж" готов.
• Свёклу очистим,натрём на средней тёрке,
• добавим сыр,порезанный чернослив и майонез,
• приправим и перемешаем.
• На сухой сковороде выпекаем три блинчика.
• Пока они остывают,промоем и подсушим петрушку,
• разберём на листики.
• Половину свекольной массы выложим на морковную,
• вторую часть выложим равномерно на блинчики,
• свернём их в рулеты и нарежем каждый на 6 частей.
• Поставим рулетики на салат,слегка придавив внизу,
• "розочки немного раскроются",
• украсим листиками петрушки,"букет" готов!
• Приятного аппетита!!!