Быстро маринованные помидоры.

Изображение:

Вкусы:
солённый, остренький

Ингридиенты:

• помидоры средней величины,любое количество,
• ДЛЯ МАРИНАДА :
• На 3 стакана воды:
• 3 чайные ложки соли,
• 1 чайная ложка сахара,
• 2 столовые ложки уксуса (5%)
• лавровый лист,
• пару зубчиков чеснока,
• чёрный перец горошком.

Способ приготовления:

• Сначала поставим варить маринад.
• Для этого все ингридиенты для маринада поставить варить в большой кастрюле,кроме чеснока, чеснок будем ложить,когда вода уже закипит.
• Пока варится маринад,займёмся помидорами.
• Помидоры выбрать поплотнее,помыть и прoколоть длинным узким ножом или спицей весь помидор через плодоножку,я обычно делаю это спицей,очень удобно.
• Как только маринад закипел, закидываем чеснок, и помидоры, но помидоры не все ,а партиями по 5-6 штук.
• Варим помидоры 2-3 минуты,вытаскиваем шумовкой и складываем сразу же в банки или в большую чашку с крышкой, я обычно складываю в чашку.
• И так приготовить все помидоры, затем помидоры залить маринадом в котором Вы варили помидоры,маринад должен покрыть помидоры.
• Закрыть банки или чашку плотно.
• Помидоры оставить в комнате, в холодильник не ставить.
• Через сутки помидоры можно уже есть.
• Через сутки поставить помидоры в холодильник.
• Очень вкусная и быстрая закуска,особенно для тех ,кто не любит возится с консервированием.
• Приятного аппетита!!!