Каталог » Основные блюда » Блюда из морепродуктов » Креветки на гриле по-американски для Светы66 и всех любителей

Креветки на гриле по-американски для Светы66 и всех любителей

Изображение:

Вкусы:
чесночные креветки

Ингридиенты:

  • Креветки тигровые – 500 гр(не чищенные)
  • Оливковое масло – 100мл
  • Чили-соус – 60гр
  • Worcestershir соус – 1.5ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб. (толченый)
  • Сладкий чили-соус – 1ч.л.
  • Табаско – 14ч.л.
  • Соль – 1ч.л.(или соевый соус -1ч.л.)
  • Для капустного салата:
  • Капуста белокочанная – 200гр
  • Сельдерей – 1стебель
  • Зеленая паприка – 0.5шт
  • Зеленый лук – 3 стебля
  • Укроп- 2ст.л.
  • Хрен маринованный – 0.5 ч.л.
  • Горчица дижонская – 1ч.л.
  • Красный винный уксус – 1ч.л.
  • Оливковое масло первого отжима – 1ст.л.
  • Кайенский перец – по вкусу.

Похожее блюдо:
Запеченный лосось -нежный

Способ приготовления:

  • Смешать все ингридиенты для маринада, вымешать с креветками и оставить мариноваться 2 часа при комнатной температуре, или на ночь в холодильнике.
  • Если вы готовите креветки на мангале, нанизать их на металические спицы-шампуры и жарить по 1.5-2 минуты на стороне, сбрызгивая маринадом. Меня опять погода подвела, пришлось жарить на домашнем гриле, поэтому нанизала на бамбуковые палочки(что бы удобно было переворачивать).
  • Выложить на подогретую тарелку.
  • Оставшийся маринад довести до кипения и залить им креветки.
  • Все овощи для салата порезать соломкой, смешать заливку из предложенных ингридиентов, залить салат перед подачей.
  • Ещё можно поджарить молодую картошечку в красном песто.
  • Приятного аппетита!