Каталог » Десерты » Другие десерты » Блины сметанные

Блины сметанные

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

  • Мука пшеничная - 3стакана
  • Мука гречневая - 1 стакан
  • Сметана - 2 стакана
  • Молоко - 1 стакан
  • Вода - 1 стакан
  • Яичный белок - 5 штук
  • Масло сливочное - 50гр.
  • Дрожжи - 30гр.
  • Сахар - 1ст.л.
  • Соль

Похожее блюдо:
Шоколадные конфеты

Способ приготовления:

  • Дрожжи растворить в тёплой смеси воды и молока, добавить гречневую муку, перемешать и поставить опару в тёплое место.
  • Сметану средней жирности соединить с пшеничной мукой и замесить негустое тесто. Добавить взбитые яичные белки, размягчённое масло, соль, сахар и перемешать.
  • Когда опара подойдёт, соединить её с тестом, вымесить и снова поставить в тёплое место. После того как тесто поднимется, выпекать блины на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон.