Пирожные "ОБАЛДЕННЫЕ"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
кисло-сладкий, шоколадный

Ингридиенты:

• Мука – 200г
• Сахар – 30г
• Сливочное масло – 100г
• Яйцо – 1 шт + 2 ст.л. холодной воды
• соль
• вишня(с дерева в саду) - 200гр.
• Шоколад в оригинале горький у меня был только молочный грам 130!
• сахар - 50гр.
• Прослойка - 100гр. вишни

Способ приготовления:

• смешиваем сахар + мука + соль, масло "пошинковать" кубиками и к муке ровно половину, перемешиваем руками и растираем до крошки добавляем остальное масло и повторяем, яйцо взбить с водой и смешать с тестом, я всё делаю ручками, так вкуснее(с любовью то бишь:)).
• Заворачиваем в пакетик и в холодильник на 30 мин!
• Теперь вкуснячий соус(по совету Даши я взяла вишню, тем более что в этом году такой урожай дала, как никогда, аж ветки ломятся)
• Берем вишню, отковыриваем осточки, моем, кидаем в сотейник засыпаем сахаром, и на медленом огне, помешивая варим 10 минут....зпах по дому.....
• потом по истечении времени выкидываем на ситичко наше "варенье" и перетираем ложечкой, получаеться что то типа джема!
• Теперь внимание : дело было ночью...в магазин естественно не побегу, а очень хочется доделать, у меня были 2 коробки конфет любимых Merci я отковыряла молочный шоколад, ушло у меня 9 штуков))))с орешками не стала трогать)))
• короче берём джем и шоколад отправляем опять в сотейник и на огонь пока шоколад не растает...потом в тёпленьком месте остывать оставляем
• достаём наше тесто, и раскатываем( у меня есть удобный весчь - силиконовый коврик)
• раскатали 4 мм. толщиной, и в духовку на 180 градусов, только не зарумяньте!!!
• потом вытащили и сразу разрезаем на коржи, я сделала два, потому что не хотела мурыжиться)))
• краюшки измельчила и отставила,
• берём коржик смазываем соусом (мелко режем вишенку и укладываем на соус по всей поверхности)
• Накрываем вторым и опять мажем побольше так)))
• сверху сыпим крошки и были у меня хлопья миндаля чуточка, украшаем вишенкой и в холодильник!
• Теперь самое страшное, нужно как то уснуть и прожить до утра!!!
• Утром наливаем чашечку чая и тут такое пироженое...мммммм!!!!!