Свинина с разноцветным перцем

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
пряный, мясо

Ингридиенты:

• 1 кг постной свинины без костей
• 1/2 стак.сухого вина
• 3 шт.перца(разноцветного)
• 1/2 стак.раст.масла
• 2 ст.л.лимонного сока
• 1/2 ч.л.меда
• 1 ч.л.тимьяна
• 1 луковица
• 2 ст.л.соевого соуса
• соль,перец

Способ приготовления:

• Мясо помыть,обсушить,нарезать порционными кусками.
• Приготовить маринад: 2 ст.л.раст.масла,лимонный сок,мед и тимьян.
• Мариновать мясо 1 час.
• В половине оставшегося масла пассеровать крупно нарезанный лук с мясом до золотистого цвета."Погасить" вином,довести до кипения.Добавить соевый соус,молотый перец,немного горячей воды.Тушить на среднем огне.
• В оставшемся масле на интенсивном огне обжарить перец.
• К мясу добавить обжаренный перец,посолить по вкусу,тушить 5 минут.
• Подавать с любимым гарниром.
• Приятного аппетита!!!