Куриный суп с лапшой из яиц

Изображение:

Вкусы:
нежный, пикантный

Ингридиенты:

• 1-1,5 л несоленого куриного бульона
• 3 яйца
• 1 ст.л. майонеза
• соль, перец
• соевый соус по вкусу

Способ приготовления:

• Яйца венчиком перемешать с майонезом до однородной массы, посолить, поперчить, на широкой сковородке обжарить 2 тонких "блина" с двух сторон. Нарезать соломкой как лапшу, добавить в бульон, довести до кипения, добавить соевый соус, снять с огня и дать постоять 10 мин (тогда "лапша" опустится).