Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Измири кюфта (Шарики из баранины в соусе)

Измири кюфта (Шарики из баранины в соусе)

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

  • Мясо 140, лук репчатый 20, яйцо (Желток) 1/2 шт., мука пшеничная 5, масло топленое 20, томат 20, перец красный 2, перец черный, соль.

Похожее блюдо:
Рыбные колбаски

Способ приготовления:

  • Баранье мясо дважды пропускают через мясорубку и заправляют сырым желтком, солью, красным и черным перцем, мелко рубленым
  • репчатым луком. Из фарша формуют мелкие шарики, панируют их в
  • муке, обжаривают, заливают томатной подливкой, приготовленной на
  • мясном бульоне, и доводят на слабом огне до готовности. При
  • подаче посыпают красным перцем и зеленью.