ЛОСОСЬ С АНАНАСОМ ПО КИТАЙСКИ
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
пикантный, сладковатый
Ингридиенты:
- филе лосося-800 грамм
- красная луковица-1
- желтый сладкий перец-1,
- зеленый сладкий перец-1,
- пол баночки консервированной молодой кукурузки
- паприка - 2 столовые ложки
- консервированноый ананас-300 грамм
- 100 гр проросшие ростки сои -100 грамм
- кетчуп-4 столовые ложки
- соевого соуса-4 столовые ложки
- сухое белое вино-50 мл
- крахмал -2 столовые ложки
- оливковое маслo -30 мл
Похожее блюдо:
Пангасиус в овощной подливе.
Способ приготовления:
- разогреть оливковое масло в большой сковороде или кастрюле.
- Добавить лук,порезанный полукольцами, перец,порезанный полосками и кукурузу,порезанную на несколько частей и обжариваем 5 минут.
- филе лосося моем и снимаем с него шкуру. Режем мякоть на полоски шириной в 2 см и кладем в большую миску. Посыпаем паприкой и перемешиваем..
- ананас режем на кубики
- Добавляем в сковороду лосось и ананас. Обжариваем, постоянно помешивая, 5 минут до готовности рыбы.
- Делаем соус:
- Смешиваем томатный кетчуп, соевый соус, сухое вино и крахмал. Добавляем в сковороду
- Добавяем ростки сои и перемешиваем.
- готовим, пока соус не начнет густеть.
- Перекладываем на блюдо и сразу подаем.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
