Торт-пирог «А-ля МАДЕЛЬТОРТЕ»

Изображение:

Ингридиенты:

• 1-й слой:
• 1 1/4 ст. муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1/3 ст. сахара
• 1 ст. лож. ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2-й слой
• 100 сливочного масла
• 1/2 ст. сахара
• 1 ст. лож. ванильного сахара
• 2 яйца
• 1 стакан дробленых грецких орехов
• Для глазури
• 1/2 ст. малинового джема
• Для сеточки:
• 1/4 ст. сах. пудры
• 3-4 ч.л. лимонного сока

Способ приготовления:

• 1-ый слой: Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар, добавить размягченное масло и слегка взбитое яйцо. Быстро замесить тесто.
• Переложить тесто в разъёмную форму, разровнять и убрать в холодильник на 30 минут.
• 2-ой слой: Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, постепенно ввести яйца. Добавить орехи. Выложить поверх охлажденного теста.
• Выпекать при 175 С минут 50.
• Джем протереть через сито и покрыть торт-пирог.
• Сахарную пудру смешать с лимонным соком, выложить в пакетик, отрезать маленький уголок и сделать на торте сеточку.