Каталог » Горячие закуски » Из рыбы и морепродуктов » Горячий бутерброд "Мечта моя"

Горячий бутерброд "Мечта моя"

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
тает во рту

Ингридиенты:

  • 2 кусочка хлеба белого(или батона)
  • пластинка соленого лосося(или хол.копчения)
  • молоко 12 стакана
  • сыр тертый(или пластинка)
  • соус "Песто" (для любителей)
  • Для соуса
  • свежий базилик ,
  • кедровые орешки
  • 1-2зуб.чеснока, перец, соль
  • тертый пармезан(пригоршня)
  • оливковое масло
  • Количество зависит от икаждого ндивидума в отдельности

Похожее блюдо:
Пирог с глоськой

Способ приготовления:

  • Лосося замочить в молоке.
  • Хлеб обмакнуть одной стороной в молоко (нельзя, чтобы хлеб пропитался молоком и набух), смазать Песто. Положить кусок лосося, вынутого из молока, накрыть другим куском. Посыпать сверху сыром, или положить пластинку.
  • Запекать при 180о 10 мин.
  • Если нет готового Песто, его очень просто приготовить.Я делаю это в ступке, но можно и в комбайне.
  • Толчем базилик с солью в кашу, выкладываем. толчем орехи свежие, выкладываем. Толчем чеснок, возвращаем базилик и орехи, добавляем перец, толчем все вместе, заливаем оливковым маслом до состояния густой сметаны, посыпаем сыром. Соус можно хранить в холодильнике и добавлять -куда захочется.