Каталог » Основные блюда » Блюда из морепродуктов » Ромбики из кальмаров с цуккини.

Ромбики из кальмаров с цуккини.

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
нежнейший

Ингридиенты:

  • Кальмары мороженные 1 кг.
  • Цуккини 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Хлеб белый 0,4 батона.
  • Сливки 70 гр.
  • Укроп 1 пучок.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Мука 4-5 ст/ложек.
  • Сок и цедра половинки лимона.
  • Оливковое масло.
  • Соль, черный перец.
  • Сметана 200 гр. (для подачи).

Похожее блюдо:
Пшеничная каша с креветками и мятой

Способ приготовления:

  • Кальмары вымыть, очистить и измельчить в блендере вместе с чесноком.
  • Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке и смешать с кальмарами.
  • Укроп мелко нарезать.
  • Белый хлеб разделить на кусочки и залить сливками.
  • В фарш так же добавить яйца, муку, лимонную цедру, укроп и впитавший в себя сливки белый хлеб.
  • Затем приправить солью и перцем...хорошо перемешать.
  • Из фарша формируем ромбики и обжариваем их с двух сторон в оливковом масле до золотистого цвета.
  • Раскладываем готовые котлеты на тарелки, поливаем соком лимона и подаем к столу со сметаной.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!