Свекольные "НАПОЛЕОНЧИКИ"

Изображение:

Вкусы:
свекольный нежный вкусный козий сыр соусы

Ингридиенты:

• Отварная свекла
• козий сыр
• чеснок зубок (по вкусу и желанию)
• обжаренные семечки
• СОУСЫ НА ВЫБОР:
• СОУС №1
• Оливковое масло 2 ст.л.
• свеже выжатый ягодный сок(у меня малина и чёрная смородина) 2-3 ст.л.
• ягоды (смородина, малина) для украшения
• рубленный укроп (можно сухой)
• красный перец
• соль по вкусу
• СОУС №2
• рубленная зелень (укроп или петрушка, мята)
• сок половины лимона
• любое раст.масло 2 ст.л.
• гранатовый сок 3 ч.л.
• гранатовые зерна (для украшения)
• щепотка красного перца
• щепотка тмина
• морская соль
• СОУС № 3 (попроще)
• оливковое масло 2-3 ст. л
• бальзамический уксус 4-5 ст. л
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Готовится очень просто и быстро (пропорции подаю произвольно).
• Свеклу нарезать кружочками толщиной ок.5-7 мм , козий сыр размять вилкой, чеснок через пресс, перемешать, добавить семечки.
• На ломтик свеклы выложить часть начинки, накрыть вторым ломтиком, затем еще слой начинки и еще один ломтик свеклы, всего 3-4 слоя.
• А далее играемся с соусами, кому какой больше по вкусу: Соус № 1: Смешать оливковое масло с соком от ягод (ягоды размять вилкой), добавить рубленный укроп
• Соус № 2:Смешать лимонный и гранатовый сок +растительное масло +перец +тмин +соль.
• Полить заправкой, посыпать ягодками и семечками, украсить листиками мяты.
• Приятного Аппетита!