Карбонад в пиве

Изображение:

Вкусы:
карбонад, пиво, лук, чеснок

Ингридиенты:

• Карбонат нарезаный на стейки(где то 1см толщиной)
• Лук, чеснок.
• Сливочное масло
• Бутылка светлого пива
• Приправы ароматные, соль, перец, горчица

Способ приготовления:

• Растаплеваем на сковородке сливочное масло, и тушем немного нашинковонные чеснок и лук
• Добавляем стейки и обжариваем с обоих сторон, что бы чуть корочка появилась!
• Теперь добавляем в масло соль, перец, приправы по вкусу, а мясо сверху покрываем горчицей
• Заливаем пивом акуратно, что бы оно не смыло с мяса горчицу + лавровый лист
• Убираем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим полтора часа. Где то в середине готовки придется пиво добавить, так как часть испариться(так что не спешите допивать остатки сразу). Мясо во время готовки не переворачиваем!