Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Слоеный пирог с начинкой из лука, плавленных сырков и яиц (+бонус)

Слоеный пирог с начинкой из лука, плавленных сырков и яиц (+бонус)

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный сочный сырный луковый яичный

Ингридиенты:

  • Тесто слоёное дрожжевое - 500 гр.,
  • лук репчатый - 4 шт.,
  • сырки плавленные - 3 шт.,
  • яйца - 4 шт.,
  • соль,
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • Для бонуса:
  • обрезки теста,
  • 3 кружочка помидор,
  • 3 кусочка сыра "Гауда".

Похожее блюдо:
пирог несладкий

Способ приготовления:

  • В сковороду налить 3 ст.л. растительного масла.
  • Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить в масло.
  • Тушить до коричневого цвета (чтобы лук не был "живым")
  • Плавленный сырок натереть на крупной тёрке.
  • Яйца взбить, посолить.
  • Тесто разделить на 2 части, раскатать на размер формы. Форму смазать маслом, положить 1 часть теста, выложить обжаренный лук.
  • На лук распределить тёртые сырки.
  • Залить взбитыми яйцами. Оставить немного яиц для смазывания пирога.
  • Накрыть вторым слоем теста,срезать излишки теста, защипать края, смазать яйцом, посыпать кунжутом (если есть),особенно хорошо идёт черный кунжут, он придаёт какой-то привкус дымкости, проколоть вилкой в нескольких местах, и выпекать в нагретой духовке до 180 гр. 30-35 минут.
  • Выпекаем до золотистой корочки. И едим с большим аппетитом!!!!
  • А теперь бонус!
  • Раскатать срезанные остатки теста, положить на тесто дольку помидора и кусочек сыра.
  • Накрыть вторым таким же кусочком теста, защипать края, положить на противень, и отправить в духовку вместе с пирогом.
  • Очень вкусные штучки получились!!!)))