Чихиртма с зеленой фасолью

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Зеленая фасоль 1 кг, 100 г топленого масла, 4 яйца, 1 головка лука, 1 пучок укропа, 4-5 зубчика чеснока, 200 г мацони (замена кефир), соль

Способ приготовления:

• Фасоль нарезать, тушить добавив 0,5 ст. воды на медленном 20-25 мин. Лук потушить в масле, добавить вареную фасоль, соль. Укроп измельчить, взбить вместе с яйцом. Залить яйцами фасоль, накрыть крышкой до готовности. При подаче рядом подавать соус из чеснока и мацони.