Суп с галушками и грибами
Время приготовления:
20
Вкусы:
все, зависит, от, вас
Ингридиенты:
- свежие грибы 400г, картофель 300г, яйцо 2 шт, мука 50г, соль, петрушка или укроп 40г, (базилик).
Похожее блюдо:
Суп с домашней лапшой, тушёнкой и грибами.
Способ приготовления:
- Грибы отвариваются, тем временем варим картофель, обсушиваем и горячим протираем через сито; взбиваем яйца, всыпаем муку, соль, тщательно размешиваем. Двумя чайными ложками формируем внешний вид галушки и опускаем их в кипящий грибной бульон. Готовый суп при подаче посыпаем меленько нарезанной петрушкой, укропом. (при желании суп украшается базиликом)
