Шоколадный пудинг с соусом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
шоколадный, сладкий

Ингридиенты:

• 200 г темного шоколада (160г - в тесто, 40г - на украшение)
• 1/2 стручка ванили
• 50 г сливочного масла
• 4 яйца
• 4 ст л сахарной пудры
• 2 ст л муки
• Для украшения:
• 6 чайных ложек сгущенки
• 6 орешков в шоколадной глазури

Способ приготовления:

• К растопленному на водяной бане шоколаду добавить семена и мякоть ванили, сливочное масло. Все перемешать в однородную массу.
• Отделить белки от желтков.
• Взбить белки с сахарной пудрой в густую пену.
• Добавить немного взбитых белков в шоколадную массу и перемешать, затем все желтки, муку и оставшиеся белки. Аккуратно перемешать.
• В силиконовые формочки выложить тесто. (Если будите использовать обычные формочки, то хорошо смажьте их маслом и посыпьте сахаром).
• Выпекать в духовке 15 - 17 мин при температуре 210 градусов.
• Готовые пудинги (у меня формочки с выемками в центре) заполнить сгущенкой, положить по орешку berhfcbnm растопленным шоколадом.
• Приятного аппетита!