=РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ=
Ингридиенты:
- 1кг баклажанов
- 200 г помидоров
- 200 г майонеза
- 4-5 листьев салата
- 100 г раст. масла
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Телятина под домашним майонезом(вариант карпаччо)
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать вдоль пластинами, немного посолить и обжарить с двух сторон на раст. масле около 5-7 минут.
- Обжаренные пластины остудить и промазать майонезом. Помидоры порезать кружочками.
- На каждый ломтик баклажана положик кружочек помидора и свернуть рулетом.
- Рулетики выложить на листья салата.
