Баклажаны с салом

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• несколько крупных баклажанов
• 200-300 г домашнего сала
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Баклажаны нарезаем вдоль на кусочки.
• Солим, перчим.
• Сало нарезаем небольшими кусочками (как на бутерброд 2*4-5 см).
• Заворачиваем в каждый кусочек баклажана по кусочку сала и закалываем зубочисткой.
• Выкладываем все на гриль и жарим минут 15 до размягчения баклажанов.
• То же самое можно проделать и дома в духовке, просто запаха дымка не будет.
• Дома, перед тем как заворачивать сало, я немного запекла баклажаны на гриле (около 10 мин) чтоб они размякли, тогда сало заворачивается легче.