Каталог » Гарниры » Из овощей и грибов » Баклажаны с салом

Баклажаны с салом

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

  • несколько крупных баклажанов
  • 200-300 г домашнего сала
  • соль
  • перец

Похожее блюдо:
Просто ньокки

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезаем вдоль на кусочки.
  • Солим, перчим.
  • Сало нарезаем небольшими кусочками (как на бутерброд 2*4-5 см).
  • Заворачиваем в каждый кусочек баклажана по кусочку сала и закалываем зубочисткой.
  • Выкладываем все на гриль и жарим минут 15 до размягчения баклажанов.
  • То же самое можно проделать и дома в духовке, просто запаха дымка не будет.
  • Дома, перед тем как заворачивать сало, я немного запекла баклажаны на гриле (около 10 мин) чтоб они размякли, тогда сало заворачивается легче.