Картофельные драники с сельдереем

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 600 г картофеля
• 3 яйца
• 250 мл молока
• 3-4 стебля сельдерея вместе с зеленью
• 1 луковица
• Горсть семечек
• 1-2 зубка чеснока
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Овощи почистить. Картошку, лук, чеснок и сельдерей измельчить в блендере. Полученную смесь выложить на сложенную в несколько слоев марлю и тщательно отжать сок. Сок вылить, а вместо него налить в смесь молоко, вбить яйца, всыпать семечки, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
• Тесто плучается не очень густое, пусть это вас не пугает, при жарке драники не развалятся. При помощи обычной столовой ложки выкладывать тесто на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторох до румяной корочки. Подавать со сметаной.
• Приятного аппетита!!!