Пицца "Цыплeнок Барбекю"

Изображение:

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• Мука — 2 стак.
• Кефир — 0,5 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль
• СОУС:
• Помидор большой — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Базилик
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Оливковое масло
• Сахар песок —0,5-1 ч. л.
• Ароматные травы (у меня итальянские травы)
• НАЧИНКА:
• Филе куриное
• Лук красный
• Бекон копчёный
• Твёрдый сыр
• Орегано сушеный

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто из муки, кефира, яйца и соли.
• Готовим соус. Кладём в блендер помидор, лук репчатый, базилик, столову ложку оливкового масла, сахар, всякие ароматические травы (у меня набор итальянских трав), чеснок, соль, черный перец. Взбиваем до состояния соуса.
• Раскатываем тесто, смазываем соусом, раскидываем по тесту нарезанный красный репчатый лук.
• На лук выкладываем мелко порезанное куриное мясо (обжаренное до готовности, но не до зарумянивания), и мелко порезанный копченый бекон.
• Сверху натираем твердый сыр (можно заменить моцареллой), посыпаем орегано, сбрызгиваем оливковым маслом, и отправляем в нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут.
• Ну вот, и всё!!! Приятного аппетита!!!!