Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Пицца с охотничьими колбасками

Пицца с охотничьими колбасками

Изображение:

Вкусы:
ужин, обед, грибы, копченый

Ингридиенты:

  • Для теста:
  • 200 мл - воды
  • 330 гр - муки
  • 1ч.л - соли
  • 0.5 - ст.л сахара
  • 1ст.л оливкового масла
  • 1 ч.л дрожжей
  • Для начинки:
  • 150 гр - охотничьих колбасок
  • 200 гр - свежих шампиньонов
  • 100 гр - томатного соуса.(можно заменить свежими помидорами)
  • 100-120 - гр сыра любого солоноватого
  • 1 шт болгарского перца красного (небольшого)
  • 10 штучек маслинок без косточек
  • 1 зубчик чеснока
  • пару веточек петрушки
  • соль перец по вкусу

Похожее блюдо:
Пирог с омлетом

Способ приготовления:

  • Тесто:
  • В теплой воде развести дрожжи. Добавить просеянную муку,соль,сахар,масло. Вымесить мягкое тесто. Дать постоять мин 30-40.
  • Займемся начинкой:
  • Нарезать крупно грибы и обжарить на сковороде,но не ужаривать.
  • Колбаски нарезать кружками.
  • Маслинки - колечками.
  • Болгарский - перец полосками.
  • В соус томатный добавить соль, перец, мелко рубленный чеснок и перемешать.
  • Сыр нетереть на терке.
  • Берем тесто разминаем руками тоненько(0.5-0.7 мм) и выкладываем в форму для пиццы ( у меня 30 см). Протыкаем в нескольких местах вилкой.
  • Далее слоями:
  • Поливаем соусом,
  • Выкладываем колбаски
  • Грибы
  • Перец
  • Маслинки
  • Сыр.
  • Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Через 15 мин пицца готова. Сверху посыпать перушкой.
  • Все ! пиицца готова!