Соус из красной смородины

Изображение:

Время приготовления:
5

Вкусы:
кисло-сладкий, пряный, возможно острый

Ингридиенты:

• Красная смородина - 0,5л банка
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 ст л рубленого базилика (3-4 веточки)
• 1-1,5 ст л соли
• 2 ч.л. сахара
• горький перец- по вкусу и желанию

Способ приготовления:

• Смородину, базилик, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Постепенно добавлять соль и сахар, периодически пробуя результат.
• Соус можно консервировать на зиму. Для этого его нужно довести до кипения, проварить пару минут, разлить по банкам и закатать.