ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И КРЕМОМ

Изображение:

Вкусы:
завтрак

Ингридиенты:

• .1кг-шпината
• .соль
• Для крема:
• .4-яйца
• .200гр.-молока
• .250гр.-манки
• .300гр.-брынзы
• .2ст.л.-сливочного масла
• .1ч.л.-разрыхлителя.

Способ приготовления:

• Отварить шпинат и посолить, дать стечь воде.
• Яйца взбить 5 минут и затем добавить растительное масло.
• Развести разрыхлитель в молоке и вылить его в взбитые яйца. Продолжать взбивать всё вместе.
• Затем добавить по очереди тёртый сыр и манку.
• Взбить всё вместе 10 минут.
• Маслом смазать противень и выложить слой крема, толщиной в 1см.
• Сверху поместить шпинат.
• Выложить ещё один слой крема и сверху, остальной шпинат.
• Под конец, выложить остальной крем.
• Сверху добавить немного сливочного масла.
• Выпекать пирог на среднем огне в духовке 1час.