Сельдь с картофелем и конфитюром из облепихи

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
солоноватый

Ингридиенты:

• Сельдь — 100 гр
• Картофель (шариков)-80 гр
• Лук сибулет — 2 шт
• Укроп (небольшой пучок)
• Кунжут — 10 гр
• Облепиха — 30 гр
• Базилик (свежий ,зеленый) — 3 г
• Сахар — 1 гр
• Соль (по
• Перец черным молотый (по вкусу)

Способ приготовления:

• Начнем. Из картофеля вырезаем шарики и отвариваем до готовности , не забываем посолить , далее обжариваем семечки кунжута и панируем картофель в кунжуте. Отдельно нарезаем сельдь и выкладываем на тарелку , рядом кладем картофель. Подаем сельдь с конфитюром из облепихи , который мы сейчас приготовим. Берем облепиху , можно свеже мороженную , в сотейник наливаем немного воды (30 -40 мл)кладем облепиху , добавляем сахар , соль . перец и мелко рубленный базилик , прогреваем 3 -4 минуты. Далее протираем через сито.