Олень или лось жареные
Ингридиенты:
- Рецепт.
- Мясо 600 г
- Маринад 300 г
- Шпик 80 г
- Ягоды 300 г
- Варение 120 г
- Перец
Похожее блюдо:
Пикантное мясо с яблоками
Способ приготовления:
- Спинку и крупные части окорока или лопатки, выдержанные в маринаде, нашпиговать свиным салом и жарить в жарочном шкафу. Готовое мясо нарезать поперек волокон широкими ломтями, залить крепким мясным соком и хранить до подачи на мармите.
