Голубцы с мясом птицы под Неаполитанским соусом

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
пряный, островатый, томатный

Ингридиенты:

• Фарш из мяса утки(можно индейки или курицы) 250 гр.
• 1 крупный кочан пекинской капусты
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ч.л. смеси из сушёных трав(майоран, тимьян,кориандр)
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• банка томатной пасты(380 гр.)
• мелкорубленный базилик 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Мясо утки отделить от кожи и костей, прокрутить фарш в мясорубке. Для приготовления этого блюда вам потребуется 250 гр., остальное оставьте для чего-нибудь другого. Вместо утки можно использовать фарш из грудки индейки или курицы.
• От кочна пекинской капусты отделить листья и проварить их в подсоленной воде.
• Лук мелко нарезать, добавить в фарш вместе с травами, яйцом, солью и перцем, перемешать.
• Листья капусты уложить по два-один на другой. На край положить порцию фарша, свернуть рулетики.
• Обжарить их на растительном масле.
• Приготовить Неаполитанский соус: смешать томатную пасту с небольшим количеством воды, посолить по вкусу, добавить базилик и всё вместе довести до кипения.
• Залить соусом рулетики и потушить их 15 минут под крышкой.