Каталог » Основные блюда » Блюда из птицы » Кускус с овощами и курицей

Кускус с овощами и курицей

Изображение:

Ингридиенты:

  • перец сладкий крупный - 1 шт.,
  • помидор крупный - 1 шт.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • кускус пропаренный - 100 гр,
  • филе курицы - 200 гр,
  • сушёные помидоры - 1 ч.л.,
  • кардамон - 0,5 ч.л.,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • л.лист - 1 шт.,
  • вода ~ 700 мл,
  • соль,
  • перец,
  • оливковое масло

Похожее блюдо:
Куринные оладушки "НЕЖНОСТЬ"))

Способ приготовления:

  • В сковороде нагреть оливковое масло, выложить нарезанный кубиками лук, пассеровать до мягкости.
  • Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими дольками. Добавить овощи к луку, пассеровать 2 мин.
  • К овощам добавить нарезанное кусочками куриное филе, кардамон и сушёные помидоры, залить водой. Посолить, добавить л.лист и варить до готовности мяса.
  • Затем добавить мелконарезанный чеснок, поперчить, всыпать кускус и перемешать. Накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 2-3 мин. до набухания.
  • Приятного аппетита!