Рыба под майонезом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладковатый, остренький

Ингридиенты:

• Филе рыбы (у меня тилапия) 2 порционных куска
• Лимон 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Помидор 1 шт. крупный
• Маслины 100 - 150г
• Соевый соус 2 ст. л.
• Майонез 4 ст. л.
• Мед 1 ч. л.
• Масло раст. для жарки
• Перец черный

Способ приготовления:

• Рыбу промываем, режем на узкие полоски. Посыпаем перцем. Выдавливаем сок половины лимона и обмазываем им каждый кусочек. Оставляем в холодильнике на 15-20 минут.
• Перец моем, чистим , режем на тонкие полоски. Помидор режем на небольшие кусочки.
• Перец и помидор обжариваем в небольшом количестве масла и тушим минут 10 на маленьком огне под крышкой. Если помидор недостаточно сочный и большой, можно добавить чуть-чуть воды.
• Достаем рыбу из холодильника, обжариваем в масле, подливаем чуть-чуть воды и тушим минут 10-15 до готовности.
• Выкладываем рыбу на тарелочки (я использовала селедочницы).
• Сок половины лимона смешиваем с медом, соевым соусом, майонезом, добавляем перец по вкусу. Мешаем ложкой до
• однородной массы, заливаем рыбу. Сверху выкладываем перец с помидорами. По бокам раскладываем маслины.
• Прикрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса или дольше.
• Приятного аппетита!