Курино-грибной паштет

Изображение:

Ингридиенты:

• 300 гр. свежих шампиньонов
• 1 крупный лук-порей (белая часть)
• 2 куриные ножки
• 200 гр. крем-сыра
• 50 гр. сл. масла
• соль, перец

Способ приготовления:

• Порей моем, нарезаем тонкими колечками. Шампиньоны чистим, моем, мелко нарезаем. На хорошо разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем порей с грибами, до мягкости, периодически помешивая, снимаем с огня
• Куриные ножки жарим-варим-парим, в общем подвергаем любой тепловой обработке, даем остыть, удаляем кожу и кости, а мясо нарезаем небольшими кусочками
• Смешиваем куриное мясо с луком и грибами, туда же добавляем крем сыр, соль и перец по вкусу, перемешиваем что бы крем-сыр распределился равномерно по всей массе
• Перекладываем массу в жаростойкую форму и ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 15 или до тех пор пока образуется аппетитная, золотистая корочка Подаем как горячую закуску с крекерами или тостами
• Вот и все, приятного всем аппетита!