"Творожники с ягодами"

Ингридиенты:

• творог 0,5 кг
• сахар 2 ст. ложки
• крупа манная 2 ст. ложки
• соль
• мука 2 ст. ложки
• масло для жарки
• начинка:
• ягоды или фрукты (косточки удалить)
• можно замороженные
• сахар по вкусу

Способ приготовления:

• Творог перемешать с сахаром и манной крупой, чуть присолить и перекрутить все через мясорубку. Присыпать стол мукой выложить перекрученный творог, можно добавить ванильный сахар или корицу, вымесить с мукой и разделить на небольшие шарики. Каждый шарик размять в лепешку, как на пирожок, положить пару вишен или одну сливу присыпать сахаром и слепить как пирожок. Жарить на смеси растительного и сливочного масла до образования красивой корочки. Подавать можно и горячими и холодными. У нас в доме обычно остыть не успевают. Вместо сахара - с ягодами можно положить густой мед. Делать с ванилью или корицей дело вкуса, мне больше нравиться с корицей. Если творог сильно сухой добавьте в него немного сливок, если наоборот сильно влажный то добавьте больше манной крупы.
• Приятного аппетита.