Уха прозрачная (православная кухня)

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 кг рыбы (лучше разных видов)
• 2 луковицы
• 0,5 корня петрушки
• 2 лавровых листа
• картошка 4шт.
• по 3 горошины черного и душистого перца
• 1,5-2 л воды
• соль
• зелень

Способ приготовления:

• Очищенную рыбу положить в кастрюлю, залить водой и на огне довести до кипения. Снять пену и накипь. Затем добавить
• круглую картошку нарезанные лук и петрушку, перец, лавровый лист, соль и варить 20-25 минут. Перед подачей на стол посыпать уху нарезанной зеленью укропа, петрушки или сельдерея.