Запеканка домашняя

Время приготовления:
40

Вкусы:
сытно

Ингридиенты:

• Фарш свино-говяжий 1 кг
• Шампиньоны 0,5 кг
• Лук 2-3 головки
• Замороженные овощи "Рататуй" 1 пачка
• Картофель 1 кг
• Майонез, кетчуп, специи
• Тертый сыр

Способ приготовления:

• Фарш обжарить на сковороде с добавлением специй и соли.
• Грибы порезать пластинками и обжарить с луком.
• Картофель почистить и нарезать кружками.
• Выложить на противень слоями: фарш, лук, порезанный полукольцами, грибы, смесь из овощей, кружки картофеля.
• Залить все смесью майонеза с кетчупом (или томатным соком)+ немного воды, добавить специи по вкусу, я использую красный перец, черный перец, чеснок и хмели-сунели. Поставить в духовку, готовить пока картофель не станет мягким. Затем посыпать тертым сыром и еще запекать минут 5-7.
• Очень вкусно употреблять это блюдо с солеными бочковыми помидорами.