Пудинг из творога и овощей

Ингридиенты:

• 100 г нежирного творога, 3 ст. ложки манной крупы, 1 стакан молока, 50 г цветной капусты, 1 небольшая морковь, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Способ приготовления:

• Сварить густую манную кашу. Морковь и цветную капусту потушить с небольшим количеством молока и сливочного масла. В приготовленную кашу положить протертый творог, тушеные овощи, сахар, соль, желтки, все перемешать, прибавить взбитые яичные белки. Выложить в форму, смазанную маслом, поверхность массы смазать яйцом. Запечь в духовке. Подать, полив сметаной.